为传递健康饮食理念，提升辖区青少年生活实践能力，近日，苏州市相城区阳澄湖镇人大代表、阳澄湖小学教师包丽琴结合“代表进网格”活动，来到湖畔社区暑托班课堂现场，讲解夏日美味凉拌菜的制作方法，带领孩子们开启一场美食探索之旅。
课堂上，包丽琴拿着一朵朵新鲜的黑木耳，让孩子们先看一看，摸一摸、闻一闻，对这种菌类蔬菜有个初步的了解。随后，包丽琴拿出提前准备好的食材，详细示范了凉拌黑木耳的制作过程，孩子们听得津津有味，在包丽琴的耐心指导下，大家也尝试着自己制作美食。孩子们在洗干净的木耳中依次加入食盐、生抽、香油、食醋、小葱等小料，也学着包老师的样子来回翻动，让每一片木耳都均匀沾上佐料。美味的食物需要耐心地等待。在等候的间隙，包丽琴通过视频给孩子们普及了黑木耳的生长环境、营养价值和食用注意事项等知识。
最后，包丽琴与孩子们一起品尝了这道亲手制作的夏日美味凉拌菜，欢声笑语萦绕在课堂，成就感和幸福感洋溢在孩子们一张张笑脸上。
包丽琴表示，作为一名来自教育领域的人大代表，自己将发挥专业特长，利用暑期闲暇时间，积极走进暑托班的课堂，为孩子们带来丰富多彩的课程，充实孩子们的假期生活。 （徐雯 叶月芬）
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