我国民间向来就有“清明至,食青团”的风俗习惯。日前,苏州相城高新区(元和街道)御窑社区、水漾花城社区、玉成社区携手元和街道便民服务中心在御窑日间照料中心开展“青青团子,有爱相随”清明节主题活动。
志愿者提前准备好做青团的材料,活动中,志愿者轮流进行了揉面,并由陆阿姨给大家做示范,只见她取出适量面团搓圆后将其按扁、压出空心凹坑,填入适量豆沙馅,用虎口捏拢收口再搓圆,一气呵成,包好的青团圆润饱满。大家看了也情绪高涨,迫不及待地想试一试,彼此交流着包青团的经验,现场气氛其乐融融。在等待青团蒸熟的过程中,大家围坐在一起,讲述清明节的习俗、清明节的饮食、清明节的诗句以及大家对亲人的思念。
不一会儿,散发着淡淡糯香,油绿如玉的青团新鲜出炉,志愿者给日间照料的高龄老人们一一送上,老人们喜滋滋地品尝着自制的美味团子,口腔里弥漫着春天的味道,感受着日照大家庭的“爱”。(作者:姚黎静、王瑜)
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