新春佳节将至，为丰富辖区儿童及青少年们的寒假生活，搭建老中少三代亲子沟通融合的桥梁，近日，元和街道古巷社区妇联在日间照料中心开展了“我们的节日·春节”之 “‘烘’享幸福迎新年 老少同乐齐开颜”亲子烘焙活动。此次活动吸引了10组家庭前来参加。
活动中，社区巾帼志愿者、团员志愿者积极参与，为在场的青少年儿童们详细讲解了枣泥蛋糕的配方、制作流程和技巧等内容。在志愿者的指导和家人的帮助下，孩子们跃跃欲试，先将面粉称重，随后把蛋清和蛋黄分开，再加枣泥红糖一起搅拌和面。不一会儿，一个个成型的蛋糕就被送进了烤箱。大家一起互相合作，共同制作美味的枣泥蛋糕。在等待烘焙的时间里，居民们还将制作流程和配方用手机记录下来，说回去以后也要按照这个配方和操作流程做给家人们共同分享。这款做法简单、零难度又健康的枣泥蛋糕得到了大家的喜爱。
伴随着满屋的香气和一片欢呼，大家亲手制作的枣泥蛋糕出炉了，大家看着成品的模样，脸上都洋溢着成功的喜悦之情。志愿者们把蛋糕切成正方形放在托盘里，孩子们在自己品尝前也不忘先拿给家人分享。华阿姨一口咬下去忍不住说到：“自己做的就是好吃，不比专业的烘焙店差。”
本次亲子烘焙活动，孩子们不仅学习了如何制作蛋糕，更在实践中体验到了与家人共同动手的快乐与成就感。下一步古巷社区妇联将持续创新活动形式，丰富青少年儿童的假期生活，以实际行动做好儿童成长引路人、儿童权益守护人、儿童未来筑梦人。（相元宣）
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