中秋节是我国的传统节日,是万家团圆的美好时刻。随着中秋节脚步的临近,为弘扬传统文化,丰富辖区居民们的精神文化生活,9月11日,元和之春社区联合日间照料中心开展“明月入怀 情满元嘉”肉月饼DIY活动。
“一路凯歌”志愿服务队的志愿者们提前准备好:中筋粉、低筋粉、猪油、花生油、细砂糖、肉馅等原材料。待居民们都围坐在一块后,志愿者详细讲解月饼制作的步骤,并现场示范摊开酥皮、包馅、烘烤等步骤。大家分工明确,协同合作,不一会儿,一个个鲜肉饼在阿姨们的巧手下诞生了。严阿姨说:“往年的中秋节都是自己去长发排队买肉月饼,就喜欢这一口酥酥的味道,今天学会后,就可以自己在家做了。”
经过30分钟的烘烤,餐厅很快就弥漫了诱人的香气。金阿姨品尝着自己亲手制作的月饼,不经感叹道:“自己腌制的肉馅比外卖的香多啦!”志愿者说:“阿姨,偷偷告诉你一个‘秘密’,我们在肉馅里放了一些榨菜,可以提肉香味。”
随后,元和之春社区日间照料中心工作人员打包好月饼,由志愿者为辖区内高龄老人、独居老人、清洁工等送去了节日慰问,关切询问他们的日常生活的、身体状况、了解他们的需求,同时叮嘱他们的保重身体,如有困难,可以随时与社区取得联系。
此次中秋节活动的开展,既让居民们享受到了手工制作月饼带来的快乐,又感受到了节日氛围和传统文化的魅力。元和之春社区不断提升辖区居民们的幸福感和获得感,让辖区居民们真正感受到社区“大家庭”带来的温暖。
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