苏州唐宁第·巡检司文旅酒店起于木渎山塘街巡检司旧址,从创意孕育、规划选址,到精致重装,历时二载。江左佳丽之地,古镇旧衙之处,继明清流风遗韵,现精品雅苑佳馆。莲叶小径静谧无尘,花树叠影赏心悦目。泥壶叶盏蒸云缭绕,鲈烩豚羹美味天成。四季交替,各有情趣。古今体验,不舍昼夜。实为怡情养心之尚苑!
探寻流传百年的美食,唐宁第·巡检司酒店餐厅名为“遇膳堂”,复刻乾隆年间的官府菜,环境别具一格,有苏、粤、湘川菜系,主打江南官府菜,以太湖湖鲜闻名远近,食客在这里感受传统文化的魅力,再次证明东方美食的无穷魅力。
一食一味,一道冰镇保鲜的鲑鱼,“一根刺也没有”、“卖相非常好”, 如此画面着实令人忍俊不禁,投入熬得发白的菌菇汤底,真是人间至味,待到鱼片发白打卷儿再捞起来,尝之爽口开胃,异常珍美,百食不厌。
据说当年乾隆驻跸木渎,其随行的官员如刘墉、纪晓岚、和珅等则住在“官”驿之中。此处“官”驿正是巡检司后衙,现在的唐宁第·巡检司,在巡检司遗址的基础上复原,整个酒店以儒林文化为主打,集客房、餐饮、茶室于一体,大门依然保留了巡检司的旧貌,威武而庄严。客房自成一脉儒雅简洁风低调奢华有内涵。推开一扇窗,满满的烟火人间气息,合上窗扉,安静如斯,君子慎独。更有禅茶室,品茶·手谈·读书·静思。
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