为深入贯彻落实新时代双拥工作要求，支持部队人才培养与能力建设，近期，苏州市面向驻苏部队及共建单位现役军人组织开展中式烹饪与无人机驾驶两项通用技能培训。本次培训聚焦官兵实际需求与长远发展，共有104名官兵参训，通过系统化、专业化教学，助力官兵掌握实用技能，增强服务部队、贡献社会的能力基础。
中式烹饪培训：夯实后勤保障基础，掌握团膳规范技能
中式烹饪培训班采取“理论授课+实操训练”一体化教学模式，课程内容紧密围绕团膳行业规范与实战需求展开。理论部分涵盖食品安全法律法规、食材溯源与仓储管理、微生物检测与消毒规范，并结合成人膳食宝塔开展营养配餐与成本核算教学，着力提升官兵膳食保障的科学性与规范性。
实操环节以分组实践形式进行，学员在专业厨师指导下，系统学习水晶鱼片、双椒鸡丁、黄焖河鳗等传统菜肴，以及肉包、花卷、窝窝头等面点制作技艺，重点锤炼刀工、火候、调味及菜品标准化出品能力。通过培训，官兵不仅熟练掌握了集体伙食的烹制流程与营养搭配要领，有效提升了基层伙食保障质量，也为其个人掌握一门受用终身的职业技能奠定了坚实基础。
无人机驾驶培训：强化新型装备操作，拓展多元任务能力
无人机驾驶培训班按照“课堂理论—模拟训练—真机实操—任务演练”的渐进式流程组织实施。理论教学涵盖无人机系统构成、飞行原理、空域法规与安全规范，为实操奠定理论基础。培训高度重视实际操作与任务应用，依托模拟器开展起降、巡航及故障处置训练，随后转入真机操作阶段，学员系统练习无人机巡检、维修保养及飞行平台操控。
中高级课程进一步强化任务能力，开展红外热成像巡检、植保航线规划与喷洒作业等专项训练，使学员能够熟练运用无人机执行侦察、监测、作业等多样化任务。此次培训紧密贴合军事应用与社会发展需求，显著增强了官兵对新型装备的驾驭能力和科技素养，为其适应未来突发情况、参与地方新兴产业储备了关键技术能力。
此次培训是苏州市推进“崇军守护”行动、深化技能拥军工作的具体实践。前期，苏州市退役军人事务局深入部队开展需求调研，结合官兵意愿与社会发展需要，科学确定培训项目，精心安排教学资源，确保培训实效。下一步，还将继续围绕部队所需、官兵所盼，拓展培训领域，完善长效机制，推动双拥工作持续走深走实，努力为国防和军队建设提供有力支持。（苏军）
