为了丰富辖区青少年暑期生活，增强孩子们对食品安全的认识，引导孩子们探索食品的奥秘，8月30日，相城高新区（元和街道）日益社区联合盈田商业街抓住假期的尾巴开展“小小美食体验官”系列活动第二期。
此次活动，孩子们来到了家门口地铁商业街里的横竖横咖啡店，让孩子们身临其境了解一杯咖啡的完整制作过程。志愿者老师首先带孩子们来到咖啡制作台，给孩子们介绍制作咖啡所需的工具，接着给孩子们讲解演示了咖啡的制作过程。首先用磨豆机把咖啡豆磨成粉，把容器内的咖啡粉压平整。其次用咖啡机制作浓缩咖啡，志愿者老师还让孩子们闻了一下咖啡豆的香味以及磨成咖啡粉之后的香味，并且老师还询问了孩子们哪样更加香，孩子们都纷纷表示磨成粉之后闻起来更加香。最后，在拉花杯中倒入牛奶，利用咖啡机来打奶泡，打完奶泡之后和咖啡充分融合后，老师还给孩子们展示了拉花。由于孩子们还小，所以志愿者老师把做好的咖啡给孩子们分了一小点品尝一下。同时又制作了几款孩子们喜欢的饮料。通过亲眼见证一杯咖啡的诞生，孩子们不仅感受到了食品的美味，也对食品的制作过程有了更深入的了解。
活动最后，团员志愿者给参与活动的每一位小朋友颁发了“小小美食体验官”证书，用寓教于乐的方式使得孩子们在快乐中汲取了知识，增长了见识，在品尝美食的同时体验不同职业的工作内容。（王利）
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