为了丰富辖区青少年暑期生活，增强孩子们对食品安全的认识，引导孩子们探索食品的奥秘，近日，相城高新区（元和街道）日益社区联合盈田商业街抓住假期的尾巴开展“小小美食体验官”活动。
此次活动，孩子们来到了家门口地铁商业街里的手工冰淇淋店，一起探索小朋友们最爱的冰淇淋是如何制作完成的。志愿者老师首先带孩子们来到厨房，给孩子们介绍制作冰淇淋日常所需的工具，接着给孩子们讲解演示了原味冰淇淋的制作过程。“小朋友们，制作原味冰淇淋，我们一般需要用到蛋黄、淡奶油、牛奶、白糖这几样材料。首先我们需要把蛋黄加糖打发至淡黄色浓稠状态。接着把牛奶加热至七八十度的样子，趁热倒入蛋黄中，快速搅拌。然后将冰淇淋液倒入模具，盖上盖子，插入木棒，并冷冻过夜。”
由于制作一款冰淇淋耗时较久，老师拿出事先冻好的冰淇淋，给孩子们演示冰淇淋脱模的过程，并邀请大家一起品尝。社区网格员给大家分发了冰淇淋，并提醒孩子们冰淇淋虽好，可不能多吃。冰淇淋属于生冷食物，吃多了会对胃肠道产生刺激，可能会出现腹痛、腹泻等症状。通过亲眼见证一款冰淇淋的诞生，孩子们不仅感受到了食品的美味，也对食品的制作过程有了更深入的了解。
此次活动，通过寓教于乐的方式使得孩子们在快乐中汲取了知识，增长了见识，在品尝美食的同时学会保护自己的健康。（王利）
织梦二维码生成器
